курча тютюну на грилі

всього пару нескладних кроків, і ви будете насолоджуватися неповторною стравою:
1. Оброблену курячу тушку миємо й розрізаємо вздовж грудки, щоб вона розкрилася, немов книжка.
2. Натираємо курку сіллю і часником, перекладаємо в глибоку миску і щедро поливаємо соєвим соусом. Зверху присипаємо приправою і залишаємо, щоб м'ясо наситилося ароматом і замаринувалося.
3. Через дві години розміщуємо тушку на решітці мангала, закріплюємо.
4. Важливий момент-стежимо, щоб на вугіллі не з'являвся вогонь, при його появі скроплюємо вугілля водою.
смажимо курчати тютюну до появи ароматної золотистої скоринки, і, не зволікаючи, приступаємо до трапези.

їжте на здоров'я!