склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
для початку підготуємо рибку. Моєму, розбираємо на філе, знімаємо верхню плівку. Для соусу вичавлюємо сік з лимона і апельсина і додаємо до нього суміш спецій і сіль. На столі розгортаємо плівку, рибку розміщуємо зверху і натираємо соком зі спеціями. Готову рибку ретельно загортаємо в плівку і відправляємо в холодильник для маринування на 1 годину (можна і більше). Поки рибка маринується займемося кабачками. Моєму їх і нарізаємо уздовж на скибочки товщиною 0,5 см. Часник подрібнюємо і додаємо до кабачків, заправляємо сіллю, перцем (можна додати улюблену суміш спецій) і рослинним маслом, все перемішуємо і залишаємо просочуватися нашими ароматами. Промариновану рибку і кабачки смажимо на розпечених вугіллі до золотистої скоринки, близько 10 -15 хвилин. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Скумбрія копчена - 221 ккал/100г
- Скумбрія відварна - 211 ккал/100г
- Скумбрія свіжа - 181 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Апельсини - 36 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
