Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити макарони з фаршем в мультиварці? Підготуйте продукти. Макарони візьміть якісні, з твердих сортів пшениці, вони смачніше, корисніше і менше розварюються. Також я б порадила взяти ті, які довго варяться — 10 хвилин і довше. А ось тонкі спагетті краще зварити звичайним способом. Фарш підійде будь-який, у мене яловичий, домашній. Замість помідорів можете взяти томатну пасту або консервовані томати.
Крок 2:
Цибулю очистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками.
Крок 3:
Зніміть з помідорів шкірку. Для цього помийте їх і зробіть на кожному хрестоподібний надріз.
Крок 4:
Покладіть помідори в миску і залийте окропом так, щоб вони занурилися воду. Потримайте томати в ній 1 хвилину і перекладіть їх в іншу миску, вже з холодною водою.
Крок 5:
Від перепаду температур шкірка легко і швидко зніметься. Ви можете і не видаляти з помідорів шкіру, тоді пропустіть ці кроки.
Крок 6:
Розріжте помідори на четвертинки, видаліть жорстку частину плодоніжки. Наріжте помідори будь-яким способом, я нарізала їх часточками.
Крок 7:
Виберіть на вашій мультиварці режим, відповідний для смаження. У мене це"Випічка & quot;. Встановіть час 15 хвилин. Налийте рослинне масло і натисніть старт. Через хвилину, коли масло розігріється, викладіть в чашу цибулю. Обсмажте його, помішуючи, пару хвилин, до прозорості.
Крок 8:
Потім покладіть фарш. Ложкою розбийте великі грудки. Прикрийте кришку і смажте фарш до кінця програми, пару раз за цей час перемішайте його.
Крок 9:
Коли програма смаження закінчиться, додайте в чашу помідори. рівномірно розподіліть їх по м'ясу. Всипте макарони.
Крок 10:
Влийте воду, вона повинна бути тільки що скипіла або дуже гарячою, щоб приладу не треба було витрачати час на її Підігрів. Вода повинна покрити макарони. Я трохи переборщила з кількістю, можна було налити на палець менше. Додайте сіль і спеції. Їх беріть на свій смак. У мене це італійські трави і мелений чорний перець.
Крок 11:
Закрийте кришку і включіть режим"гасіння & quot;, час встановіть 20 хвилин. Після сигналу про закінчення відкрийте кришку, перемішайте пасту і залиште її постояти під закритою кришкою ще 5 хвилин, щоб вбралися залишки води.
Крок 12:
Розкладіть макарони з фаршем по тарілках, подавайте з сиром і зеленню. Смачного!
як я вже сказала, У мене був надлишок води, тому її трохи залишилося в кінці. Але це не завадило бути макаронів смачними і апетитними. Гарне блюдо для чарівної помічниці!
помідори в цьому рецепті можна замінити на кетчуп, томати у власному соку або томатну пасту. Пропорції вибирайте по смаку.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309 ккал/100г
- Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342 ккал/100г
- Макарони з борошна 1 сорту - 333 ккал/100г
- Макарони з борошна в / г - 338 ккал/100г
- Макарони відварні - 135 ккал/100г
- Макарони - 338 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
