Торт з розчинної кави

смачний десерт! Ніжний, з вершковим смаком і кавовим ароматом. Відмінний кулінарний рецепт-смачний торт з яскраво вираженим кавовим смаком. Досить легко готується, як їжа ідеальний до чаю.

Мілада

автор рецепта

0374

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цукор (пісок)

Сметана

0.5

Вершкове масло

150

Курячі яйця

Вершки

0.5

Пшеничне борошно

1.5

Цукрова пудра

0.5

Кава розчинна

Сода харчова

Лимони

для глазурі:

Цукрова пудра

Кава розчинна

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 26 % 15 г

вуглеводи 65 % 37 г

304 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

ставимо невелику каструльку на плиту, вливаємо в неї вершки і доводимо їх до кипіння. Після розчиняємо в них кави і ставимо остуджувати. Половину порції цукру-піску збиваємо з жовтками. Другу половину цукру розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом. Обидві маси об'єднуємо в одну, добре перемішуємо. Вливаємо розчинну каву і сметану. Після акуратно втручаємося борошно і доводимо масу до повної однорідності. Тепер вливаємо погашену в лимонному соці соду. Виймаємо з холодильника яєчні білки і збиваємо їх до пишної піни з додаванням цукрової пудри і однієї чайної ложки соку лимона. У тісто кладемо по кілька ложок збитих білків і обережно перемішуємо. Випікаємо його одним коржем в прогрітій духовці. На дві частини готовий корж (як це відбувається зазвичай) ми не розрізаємо. Все, що залишилося, це приготувати кавову глазур і полити нею наш торт кавовий.
глазур: збиваємо до піни один білок, всипаємо цукрову пудру. Потім вливаємо половину чайної ложки лимонного соку і столову ложку кави. Добре перемішуємо.