Прості закусочні бутерброди з оселедцем

перш за все варю круто яйце і даю йому охолонути. Роблю це з вечора, оскільки прості бутерброди найчастіше готую на сніданок. Оселедець чищу від плівки зовні і вичищаю зсередини. Знімаю філе з кісток і кладу в морозильник. Невеликий шматочок залишаю у великій камері, попередньо нарізавши на маленькі скибочки. Булку ріжу навпіл, кожну половинку змащую вершковим маслом. На одну з половинок кожної булочки кладу тоненький кружечок яйця, навколо якого маю шматочки оселедцевого філе. А іноді готую з яєць і плавленого сирка свого роду масло, на яке кладу шматочки філе або під оселедець підкладають шматочки помідора. Накриваю другою половиною булочки. Ну ось і все, тепер вже можна варити каву і приступати до сніданку. Якщо це не сніданок, а вечеря, нерідко додаю в кожну булочку по парі кілець ріпчастої цибулі. У кулінарного рецепту цієї чудової їжі цікава історія. Одна моя знайома кухарка-великий знавець найрізноманітніших закусок. Коли я в черговий раз попросив її поділитися зі мною яким-небудь цікавим рецептиком, вона закинула мені ммс-кою цей кулінарний рецепт з фотографією. Я здивувався тому, наскільки гарний може бути звичайнісінький повсякденний бутерброд. Другий раз здивуватися прийшла пора, коли я приготував цю, здавалося б, звичайнісіньку їжу, яка виявилася разюче смачна. Прості бутерброди я готую тепер не тільки в будні дні, а й у свята.