морепродукти у вершковому соусі

ніжний вершковий соус робить морепродукти вишуканими і оригінальними! Цей кулінарний рецепт виявлений мною в одному чудовому журналі. Тепер це моя коронна страва! Пропоную спробувати і вам!

Алекса

автор рецепта

0273

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

Часник

Цибуля (середній)

Оливкова олія

Вершкове масло

Лимони

0.5

Морепродукти

500

Томатна паста

Вершки (жирністю 20%)

500

Сир будь-який

150

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 61 % 17 г

вуглеводи 29 % 8 г

254 ккал

ГІ: 71 / 0 / 29

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

відваріть морепродукти близько 3 хвилин в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк, збризніть лимоном.
розтопіть в сотейнику вершкове масло, додайте до нього оливкову. Дрібно поріжте цибулю, пасеруйте до прозорості. Ні в якому разі не смажте! Додайте до нього дрібно порубаний часник, припустіть. Всипте туди ж борошно, швидко перемішайте. Додайте томатну пасту, влийте вершки. Тепер вимішайте соус і прокип'ятіть його на повільному вогні 2-3 хвилини.
додайте до соусу морепродукти, посоліть і перемішайте. Готуйте ще близько хвилини.
Візьміть кокотниці, змастіть їх оливковою олією, наповніть морепродуктами, посипте зверху тертим сиром. Запікайте в духовці 10-16 хвилин при 200 градусах. Як тільки утворилася апетитна золотава скоринка-виймайте!
така чудова їжа з морепродуктів порадує і приємно здивує ваших гостей!