Торт посмішка негра

популярний шоколадний торт чекає твоєї уваги і оцінки смаку! Простий у приготуванні шоколадний торт. Мені подобаються шоколадні бісквіти тим, що вони не потребують додаткової просочення, так як через какао коржі виходять в міру вологими. Залишається тільки приготувати улюблений крем-масляний, заварний або сметанний і все! як то кажуть - »справа в капелюсі". А прикрашати кожен може на свій смак, якщо для буднів, то можна скромніше, а для свята потрібно трохи попрацювати над прикрасою. Можна залити торт шоколадною глазур'ю або посипати горіхами, прикрасити вишеньками, які відмінно доповнюють шоколадний смак або намалювати кремом візерунки. Як вам підкаже фантазія. Давайте приготуємо торт посмішка негра.

Віра faith

автор рецепта

0471

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для бісквіта:

Яйця

Кефір (можна замінити сметаною)

200

Цукор

250

Вершкове масло

Борошно

250

Какао-порошок

Ванілін

Сода харчова

для крему:

Згущене молоко (1 банка)

380

Вершкове масло

200

для прикраси:

Кокосова стружка

Шоколад

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 25 % 17 г

вуглеводи 66 % 44 г

350 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Готуємо тісто для бісквіта. Розтираємо яйця з цукром в однорідну масу.
Крок 3:
Додаємо кефір або сметану, а також розм'якшене вершкове масло. Добре перемішуємо.
Крок 4:
Тепер замішуємо все сипучі інгредієнти-борошно, какао, гашене соду. Добре перемішуємо. Тісто виходить густим.
Крок 5:
Включаємо духовку на 180 градусів. Форму для випічки змащуємо маслом і виливаємо тісто, розрівнюючи його ложкою. У мене форма діаметром 24 см.ставимо випікатися на 30 хвилин, готовність перевіряємо сухою зубочисткою. Орієнтуйтеся самі по вашій духовці.
Крок 6:
Поки випікається бісквіт, готуємо крем. Збиваємо розм'якшене вершкове масло, поступово вливаємо згущене молоко. Збиваємо до однорідного пишного стану. Ставимо в холодильник.
Крок 7:
Бісквіт виходить пористим. Остиглий бісквіт ділимо на 2 коржа.
Крок 8:
Один корж Промазуємо кремом, накриваємо другим коржем і його також промазуємо. Можна між коржами на крем насипати подрібнені горіхи.
Крок 9:
Починаємо прикрашати. На одну половину торта насипала кокосову стружку, на іншу шоколадну стружку, яку зіскоблила ножем з шоколаду.
Крок 10:
Кондитерським шприцом намалювала хвилю по краю торта і залишками крему обмазала боки торта.
Крок 11:
Залишаємо торт настоятися на кілька годин. Кличемо всіх пити чай! Смачного!