корисний хліб з сухофруктами

цей корисний хліб готується з чорницею, бананом, сухофруктами і апельсиновою шкіркою. Всім відомо, що фрукти дуже корисні, а чорниця - особливо. Навчила мене готувати цей суперхлебушек приятелька-кондитер і з тих пір я дуже часто печу з цього кулінарного рецептом хліб, який смачніше будь-якого кексу. Спочатку прогріваю до 180 С духовочку, а силіконову форму для хліба змащую олією. Змішую і просіваю через сито у велику каструлю борошно і дріжджі, туди ж додаю зацукровану фруктову шкірку, меремолоту м'якоть банана, чорницю, подрібнені сухофрукти і сахарок. Беру окрему каструльку і готую в ній суміш з апельсинового соку, яєць і залишився від змазування форми соняшникової маслечка. Потім з'єдную суху суміш з мокрою і розмішую ложкою до отримання однорідної маси, яку заливаю в форму, а поверхня вирівнюю спеціальним силіконовим інструментом або дерев'яною лопаткою. Випікаю корисний хлібчик десь з годинку. Скоринка повинна стати твердою і приємного золотистого кольору. Сахарок розчиняю приблизно в чверті стаканчика холодної фільтрованої води або негазованої минералочки. Коли хлібець охолоне, поливаю його цим сиропчиком і посипаю тертою апельсинової або мандаринової шкіркою. Десь пару годинок хлібець повинен постояти в хлібниці і просочитися ароматами всіх продуктів. Після їжі дуже приємно з'їсти бутерброд з шоколадним маслом на корисному хлібці. Хоч хліб і містить корисні інгредієнти, він дуже солодкий, а сильно захоплюватися солодким дієтологи не рекомендують. Але зрідка можна себе і побалувати.