склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити коктейль з Бейлісом в домашніх умовах? Для початку зваріть порцію американо (сильно розбавлений Еспресо). Це близько двохсот мілілітрів. Залиште його на десять хвилин остигати. Настійно рекомендую використовувати каву в зернах або, в крайньому випадку, фабричний мелений. Розчинний тут ну ніяк не підійде. Підготуйте високі келихи на ніжці.
Крок 2:
Коли кава охолоне, розлийте його порівну між двома підготовленими келихами. Тобто на одну порцію коктейлю потрібно сто мілілітрів свіжозвареної кави.
Крок 3:
Додайте в кожен келих по п'ятдесят мілілітрів Бейліса. Перемішайте чайною ложкою.
Крок 4:
Слідом додайте в келихи по двадцять мілілітрів віскі. Віскі можна замінити бурбоном. На крайній випадок — темним ромом.
Крок 5:
І тепер головна родзинка коктейлю: додайте м'ятний сироп. По чайній ложці на порцію буде достатньо. На цьому етапі коктейль пахне вже так спокусливо смачно, що складно встояти! Ретельно перемішайте вміст келихів. Додайте лід за смаком. Прикрасьте коктейль як підказує фантазія. Я використовувала збиті вершки, кондитерську посипання, шматочок шоколаду і свіжу м'яту. Подавайте до столу.
я щиро рекомендую додати м'ятний сироп в коктейль. З ним напій розкриється зовсім з іншого боку!
чим можна замінити м'ятний сироп? Навіть не знаю... Я думаю, що варто купити хоча б невелику пляшечку з ним. У господарстві точно стане в нагоді. І не тільки для коктейлів. Я, наприклад, використовую м'ятний сироп для приготування ранкової кави. Це свіжо, смачно і дуже бадьорить!
на мій смак чайної ложки м'ятного сиропу вистачає для однієї порції коктейлю. Але тут справа смаку. Любите свіжіше, додайте дві!
звичайно, цей напій розрахований більше на слабку половину людства, але, думаю, що і чоловіки-ласуни не зможуть перед ним встояти.
Подавайте коктейль з трубочкою з великим отвором. Повільно потягуйте коктейль через соломинку і насолоджуйтеся неперевершеним смаком!
приємної дегустації!
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
Як правильно приготувати лід? Щоб він вийшов прозорим, використовуйте холодну кип'ячену або негазовану очищену воду. Не беріть водопровідну воду, вона додасть напою неприємний присмак. Кип'ятіть воду близько 2 хвилин. Остудивши. Повторіть кип'ятіння. Охолодіть до кімнатної температури. Розлийте в формочки для льоду. Поставте в морозилку до повного застигання.
якщо з якоїсь причини ви не хочете класти лід, охолодити напій можна і іншими способами. Поставити його на годину або два в холодильник, обкласти замороженими грілками, винести (по сезону) на засніжений балкон. Зручно і швидко замість льоду застосовувати охолоджуючі кубики. Їх так само попередньо заморожують, а потім кладуть в келих з напоєм.
красивим рішенням для охолодження багатьох напоїв стануть виноградини, заморожені в холодильнику, а потім додані в келих з прозорим вмістом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- М'ята свіжа - 49 ккал/100г
- М'ята сушена - 285 ккал/100г
- М'ята - 49 ккал/100г
- Віскі - 220 ккал / 100г
- Кава натуральна, мелена - 201 ккал/100г
- Кава - 94 ккал/100г
- Шоколад гіркий - 539 ккал/100г
- Лід - 0 ккал/100г
- Лікер baileys - 327 ккал/100г
- Збиті вершки - 257 ккал / 100г
- Кондитерська посипка - 395 ккал/100г
- М'ятний сироп - 282 ккал/100г
