Салат Далекосхідний

відмінний святковий салат. Гідна заміна олів'є і мімози! . Крім оригінального смаку і виду, цей салат ще й дуже корисний. Печінка тріски містить 60% риб'ячого жиру, що робить цей продукт дуже цінним для нашого здоров'я. Салат ситний, має насичений смак, трохи гоструватий. Не забувайте, що кулінарія-це мистецтво! А значить можна сміливо експериментувати як зі складом і кількістю інгредієнтів, так і зі способом подачі. Цей рецепт є базовим, але не варто обмежувати себе. Любіть попікантнее-сміливо додайте гострий маринована цибуля, мариновані огірочки. Хочете ніжніше-додайте зеленого консервованого горошку, зменшіть кількість солоного огірка, і збільште кількість яєць. Салат можна подавати на блюді, або оформити порційно. Можна змішати всі інгредієнти, і оформити салат за допомогою сервірувального кільця. Творіть, і насолоджуйтеся результатом!

znlena

автор рецепта

0338

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печінка тріски (консерви)

200

Курячі яйця

Картопля (середнього розміру)

Цибуля ріпчаста (червоний або фіолетовий)

Солоні огірки

Морква

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 4 г

жири 56 % 15 г

вуглеводи 30 % 8 г

167 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Попередньо відваріть картоплю, моркву і яйця. Морква, щоб вона була смачною, і не перебивала смак салату варіть не довго. Оптимальний варіант-почистити свіжу моркву, порізати на кубики, закинути в киплячу воду і поварити 10 хвилин. Потім злити і остудити.
Крок 2:
У моїй родині морква відварну не дуже шанують, тому, в більшості салатів, вона з успіхом замінюється маринованої.
Крок 3:
Коли підготовка завершена, приступаємо до приготування. Тут все просто. Очищаємо картоплю, моркву і яйця. Відокремлюємо жовтки від білків.
Крок 4:
Всі інгредієнти
Крок 5:
Нарізаємо кубиками.
Крок 6:
Печінка розминаємо виделкою. При покупці печінки звертайте увагу, щоб вона була цілими шматочками. Наприклад, печінка тріски по-мурманськи, являє собою фарш з печінки в маслі. Я вважаю за краще брати натуральну печінку, тому що вона сама по собі досить жирна, і масло тут ні до чого.
Крок 7:
Ну ось, тепер залишилося тільки зібрати наш салат. В середину тарілки або страви викладаємо печінку, навколо печінки акуратно розміщуємо всі інші інгредієнти. Наш салат готовий, можна подавати.
Крок 8:
Немає ніякої необхідності підсолювати салат і заправляти маслом або соусами. Готуйте із задоволенням! Смачного!