1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Крем Шарлотт від Карини рецепт

Крем Шарлотт від Карини

ідеальний крем для ідеального торта! . Я готувала його тільки 2 рази, але обидва рази він у мене вийшов приголомшливий!!! Приготувати його дуже швидко. Крем підходить для пісочного торта.Крем виходить ніжний і смачний.
KarinaAuthor avatar
автор рецепта
0
0338

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 3 % 2 г
жири 54 % 36 г
вуглеводи 43 % 29 г
462 ккал
ГІ: 7 / 3 / 90

спосіб приготування

Час приготування: 10 хв
готуємо молочний сироп.
Молоко вливаємо в каструлю, додаємо 1 жовток. Перемішувати. Як тільки жовток і молоко почнуть закипати додаємо цукор. Також додаємо ванільний цукор. Знімаємо з вогню і охолоджуємо.
Сироп готовий!

Крем.
Масло збиваємо до білого кольору, додаємо коньяк. Додаємо молочний сироп (вливаємо тонкою цівкою). В кінці додаємо какао і крем Шарлотт готовий!!!
готуйте із задоволенням!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал / 100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Какао-порошок - 374   ккал / 100г
  • Коньяк ординарний " три зірочки» - 239   ккал/100г
  • Коньяк - 239   ккал/100г
  • Жовтки яєчні - 352   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: