Майонез домашнього приготування

Дуже простий рецепт домашнього майонезу. Смачно і корисно! Зараз ми вже не уявляємо як можна обійтися без майонезу. Він присутній скрізь, і в салатах, і різний овочевих запіканках, і в бутербродах. Мої діти навіть люблять його просто мазати на хліб. Але на жаль він шкідливий для нашого здоров'я, я маю на увазі звичайно той. який ми купуємо в магазині. Адже подивіться на його термін зберігання, хіба такий продукт може не псується пів року. Уявіть собі скільки там додано консервантів і стабілізаторів, що так шкідливі нашому здоров'ю. Тому вихід один, робити самому.

ninaola

автор рецепта

0473

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Соняшникова олія

300

Яйця

Сіль

Цукор

Лимони

0.5

Гірчиця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 2 г

жири 93 % 70 г

вуглеводи 4 % 3 г

645 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

якщо ви ще не знаєте як, тоді я поділюся своїм рецептом. беремо керамічний або скляний посуд. Дерев'яною лопаткою, зауважте вручну збиваєте яйце, але тільки жовтки,білки нам взагалі не знадобляться, з цукром, сіллю, гірчицею і соком лимона. Тільки після цього повільно по трошки вливаєте масло. Рухи повинні бути в одну сторону. Звичайно можна взяти міксер і в ньому просто всі інгредієнти збити, але майонез тоді вийде рідкуватим, причину я навіть і сказати не можу.