Салат літній Редисочка

свіжий сезонний салатик, повний вітамінів обов'язково підбадьорить вас! Картинку краще не знайшла, але редис потрібно різати набагато тонше, ніж на фотографії!!! Особисто я завжди збираю хороші рецепти салатів і закусок, як тільки натраплю на них в книжках, журналах або інтернеті. Особливо мені, звичайно, подобаються святкові салати і закуски. Таких в моїх зошитах більше всіх записано. Але в звичайні дні теж хочеться чогось смачненького, але щоб при цьому не витрачати багато часу на підготовку. Скажімо, раптом в гості подружка забігла або до чоловіка приятель заскочив, вони вимагають, щоб їм на стіл че-нитка до горілочці підігріли. Ось як раз такий відмінний і дуже простий, а головне – салат літній! - рецепт його я зараз і розпишу у всіх подробицях.

loboda

автор рецепта

0282

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Редис (1 пучок)

300

Рослинна олія

Кріп

Оцет (зовсім небагато)

0.2

Перець чорний мелений

0.2

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 2 г

жири 14 % 1 г

вуглеводи 57 % 4 г

34 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Як слід відмиваємо редиску. Потім ріжемо її так: якщо вона дуже велика, то на дві частини. Якщо дрібна, то цілком. Редиску ріжемо дуже-дуже тонкими пластинками, щоб аж просвічувалися. Потім солимо її і тиснемо руками, як тісто. Нехай трохи соку виділить.
Крок 3:
Викладаємо редиску в салатницю, пересипаємо кропом.
Крок 4:
Наливаємо за смаком рослинного масла і оцту, перемішуємо.
Крок 5:
Тепер цей літній салат нехай постоїть хвилин п'ятнадцять, як слід просочиться. І можна сміливо подавати його на стіл як закуску до основних страв або салат під горілку. Такий легкий і простий салат добре поєднується зі смаженою картоплею (і вареної теж).