Тарталетки з сьомгою і сиром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити тарталетки з сьомгою? Підготуйте інгредієнти за списком. Замість сьомги ви можете використовувати будь-яку солону або малосольну червону рибу. Вершковий сир також вибирайте будь-який, під свій смак, можете навіть з добавками (наприклад, із зеленню). Свіжий кріп вимийте і обсушити. Часник очистіть.

2. Крок 2:

   

   Часник і кріп дрібно порубати ножем. Часник за бажанням можете пропустити через прес.

3. Крок 3:

   

   50 г сьомги (решту риби відкладіть в сторону) також дрібно нарубати ножем. Чим дрібніше, тим краще.

4. Крок 4:

   

   У мисці змішайте вершковий сир, подрібнений часник, рубаний кріп і нарізану сьомгу. Ретельно перемішайте.

5. Крок 5:

   

   Спробуйте начинку на смак і, якщо потрібно, додайте сіль і мелений перець.

6. Крок 6:

   

   Отриманою сирною начинкою наповніть кондитерський мішок з широкою фігурною насадкою. Якщо раптом у вас немає такого мішка/шприца, можете скористатися щільним пакетом зі зрізаним куточком. Спочатку перекладіть сирну начинку в кут щільного пакета. Потім зріжте ножицями цей куточок.

8. Крок 7:

   

   Заповніть тарталетки начинкою з кондитерського мішка. Можете також зробити це ложкою або виделкою.

9. Крок 8:

   

   Частину сьомги наріжте дуже тоненькими пластинками. Кожну скибочку риби скрутіть в не дуже щільний рулет, щоб вийшла така ось трояндочка.

10. Крок 9:

    

    Кожну тарталетку прикрасьте такою трояндою, злегка здавивши її в начинку.

11. Крок 10:

    

    Також кожен кошик прикрасьте невеликими гілочками свіжого кропу або будь-який інший свіжої зелені.

12. Крок 11:

    

    Ось і все! Тарталетки з сьомгою і сиром готові.

13. Крок 12:

    

    Можете подавати їх до столу. Смачного!