Салат Пекінська капуста куряча грудка огірок яйце помідори

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з пекінської китайської капусти, курячої грудки і овочів? Перш за все підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Замість курячої грудки для салату можна взяти грудку індички. Курячі яйця відваріть круто і остудіть.

2. Крок 2:

   

   З пекінської капусти видаліть зовнішні листи, якщо вони мають пошкодження. Всі овочі, лимон і курячу грудку помийте в холодній воді, потім ретельно обсушити паперовими серветками. На продуктах не повинно залишитися зайвої вологи.

3. Крок 3:

   

   Курячу грудку наріжте тонкими смужками або невеликими кубиками, як вам більше подобається. Курку злегка посоліть, додайте дрібку улюбленої приправи, трохи меленого перцю і перемішайте. У сковороді розігрійте близько 2х ст.л. рослинного масла, обсмажте курячу грудку на середньому вогні, періодично помішуючи, до готовності. Припустимо курку для салату відварити.

4. Крок 4:

   

   Поки готується грудка, листи капусти наріжте тонкою соломкою, відправте в салатницю.

5. Крок 5:

   

   Огірок подрібніть тонкими кружечками або полукружьями.

6. Крок 6:

   

   Помідори наріжте невеликими шматочками. Якщо у вас є помідори черрі, то використовуйте їх теж. Вони зазвичай соковиті, мають солодкуватий смак і ідеально підходять для овочевих салатів. Надішліть їх до капусти і огірків.

8. Крок 7:

   

   Готову курку вийміть з сковороди і остудіть.

9. Крок 8:

   

   Додайте в салатницю остигле куряче філе і цибулю, нарізану тонкими пір'ям або півкільцями. Для салату добре підійде червона цибуля, шалот або білий салатний.

10. Крок 9:

    

    В окремій невеликій глибокій ємності змішайте оливкова або рослинна олія, сік половини лимона і часник, пропущений через чеснокодавилку.

11. Крок 10:

    

    Яйця очистіть від шкаралупи, наріжте часточками або кубиками, відправте в салат. Рівномірно розподіліть зверху часникову заправку.

12. Крок 11:

    

    Посипте меленими перцями за бажанням і прикрасьте свіжою зеленню.

13. Крок 12:

    

    Перед подачею салат акуратно перемішайте, готово!