Лавашний рулет з сьомгою тришаровий

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Беремо тонкий лаваш і ложем його перед собою на стіл, поливаємо майонезом ( 1 2 столових ложок цілком вистачить на один пласт ),столовою ложкою рівномірно розподіляємо майонез по всьому пласту і рясно посипаємо зверху заздалегідь нарізані дрібними кубиками варені яйця.

2. Крок 2:

   

   Беремо філе риби (зазвичай я використовую філе сьомги або форелі), очищаємо від шкірки і дрібних кісточок, нарізаємо на маленькі акуратні кубики. На перший пласт лаваша з яйцем ложем другий пласт і гарненько Придавлюємо його руками, ущільнюємо. Другий пласт так само мажемо майонезом, розподіляємо його ложкою по всьому пласту і викладаємо на нього філе нашої риби.

3. Крок 3:

   

   Останній шар-це сир. Зазвичай я беру жовтий сир твердих сортів. Дуже смачний. Трьом його на середній тертці. Третій пласт лаваша так само ложем на рибу і Придавлюємо руками ( злегка. Не треба видавлювати начинку. ), поливаємо шар останніми краплями майонезу, розподіляємо його і присипаємо рясно тертим сиром.

5. Крок 4:

   

   Звертаємо це все в рулет і щільно обмотуємо його харчовою плівкою для випікання або звичайним прозорим пакетом, так щоб наш рулет не розвернувся. І ложем його в пакеті в холодильник десь на 1,5 - 2 години,щоб застиг.

6. Крок 5:

   

   Потім дістаємо з холодильника і нарізаємо тонкими скибками на тарілку. Можна подавати на стіл. Блюдо готове. Смачного!