Бланманже сирне

варіація на тему вишуканого французького десерту! Я давно перебувала в пошуку якогось не тільки смачного, але і корисного десерту і, нарешті, недавно знайшла для себе кулінарний рецепт такої їжі-ним виявився бланманже сирний. Якщо ви теж хочете побалувати себе і своїх близьких новим десертом, дотримуйтесь нехитрих інструкцій кулінарного рецепту.

Валерія

автор рецепта

0324

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир

350

Молоко

100

Сметана

100

Цукор

100

Желатин

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 12 г

жири 24 % 9 г

вуглеводи 43 % 16 г

192 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

Час приготування: 4 год 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

отже, починаємо ми з того, що протираємо сир крізь сито або ж товчемо його в ступці. Після цього ретельно перемішуємо його з цукром-піском і сметаною. Тепер замочуємо желатин в 50 мілілітрах теплого молока і залишаємо до набухання. Зазвичай на це йде близько 15-20 хвилин. Тепер беремо молоко, що залишилося (50 мілілітрів), нагріваємо його, але не кип'ятимо і, потім, вливаємо в нього тоненькою цівкою молоко з набряклим желатином, перемішуємо. Тепер беремо консервовані ананаси і дрібно ріжемо їх, якщо це необхідно. Тепер перемішуємо сир з фруктами і желатином, розливаємо по невеликих формах і ставимо в холодильник приблизно на 3-4 години.