цукерки Рафаелло в домашніх умовах

смачні домашні цукерки всього за 15 хвилин! Пригощайтеся! Дітки від таких домашніх цукерок будуть просто в захваті! Вони такі ніжні, що тануть у роті. Можна подавати на будь-яке свято в якості десерту. Прості в приготуванні і дивовижні на смак солодкі білосніжні кульки зі смаком кокоса.

Катя

автор рецепта

0329

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Маскарпоне

150

Кокосова стружка (100 в цукерки + 30 для обсипання)

130

Цукрова пудра

Мигдаль (очищений)

Ванільна настоянка (за бажанням)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 8 г

жири 57 % 44 г

вуглеводи 32 % 25 г

483 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Готуємо за списком всі потрібні нам інгредієнти, за бажанням можна додати ваніль (цукор або настоянку). Мигдаль повинен бути очищеним. Щоб його очистити, замочіть горішки в окропі на 2-3 хвилини, воду злийте, очистіть від шкірки і трохи просушіть, щоб мигдаль ні вологим.
Крок 2:
100 грамів кокосової стружки змішуємо з цукровою пудрою і за допомогою кавомолки або блендера змелюємо суміш практично в борошно (чим дрібніше вийде крихта, тим ніжніше вийдуть цукерки).
Крок 3:
До кокосової крихті додаємо маскарпоне.
Крок 4:
Ретельно перемішуємо.
Крок 5:
Злегка змоченими в холодній воді руками формуємо цукерки в формі коржів, на кожен корж вкладаємо горішок і звертаємо коржі у вигляді кульок потрібного вам розміру - у мене середні, готові цукерки рясно обвалюють в кокосовій стружці з усіх боків.
Крок 6:
Наші цукерки готові. Можна подавати до столу! Смачного!

цукерки виходять дуже смачними і дуже ніжними, а ще на вигляд вони просто бездоганні! Якщо ви любите покупні, то і ці Вам обов'язково сподобаються. Готуються досить швидко, але також швидко і поїдаються. Зберігати готові цукерки слід в холодильнику, хоча довго вони точно не залежаться. Я переважно готую їх у свята, але буває, що і між святами балую своїх цими ласощами. Вони з'їдаються миттєво і моментально і тільки в рідкісних випадках залишаються на другий день. Намагаюся готувати побільше, але все одно не вистачає. Мені до смаку ці цукерки дуже подобаються, більш того, я від них просто в захваті! Пам'ятаю, коли я перший раз їх спробувала, відразу подумала, як приготувати домашні Рафаелло своїми руками? Тепер моя мрія збулася, тому що я знаю цей рецепт, яким із задоволенням поділилася з вами. Впевнена, що ви гідно оціните простоту цього рецепта, а ваші рідні по достоїнству оцінять те, що у вас вийде в результаті. Пригощайтеся!