Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити рис з соєвим соусом на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Цю страву можна приготувати як на плиті в каструлі або на сковороді, так і в мікрохвильовці. Воду використовуйте фільтровану, а не з під крана, від цього буде залежати смак страви.
Крок 2:
Рис підійде як круглий, так і довгозерний. Добре промийте його в декількох водах, одна з яких може бути гарячою - рисове борошно вимивається нею ретельніше. Зайву рідину з рису злийте через друшляк.
Крок 3:
Зубчик часнику роздушіть тильною стороною ножа, очистіть від лушпиння.
Крок 4:
У сковороду налийте рафінована рослинна олія (у мене оливкова олія) і розігрійте. Надішліть на розігріту сковороду часник і обсмажте його, помішуючи близько 1-2 хвилин на середньому вогні.
Крок 5:
Викладіть в сковороду до часнику помитий рис. Якщо хочете, часник можна видалити зі сковороди, я залишила. Залийте рис склянкою гарячої води в пропорції 1: 1. Варіть на мінімальному вогні до випаровування води. Якщо готуєте в мікрохвильовці, рис перекладіть в підходящу для мікрохвильовки ємність, готуйте, включивши максимальну потужність на 10 хвилин.
Крок 6:
Тепер додайте до рису соєвий соус, перемішайте. Влийте ще півсклянки гарячої води, продовжуйте гасіння під кришкою на мінімальному вогні. Або поверніть назад ємність з рисом в мікрохвильовку, включивши її вже на 80-% потужність і встановивши таймер на 8 хвилин.
Крок 7:
Готуйте рис до готовності на мінімальному вогні під кришкою приблизно 10 хвилин.
Крок 8:
Помийте і дрібно наріжте зелену цибулю.
Крок 9:
Викладіть рис на тарілку, зверху посипте нарізаною зеленою цибулею і за бажанням гострим перцем. Подавайте блюдо із зеленню на гарнір до м'яса, курки, риби, грибів. Смачного!
Крок 10:
Викладіть рис на тарілку, зверху посипте нарізаною зеленою цибулею і за бажанням гострим перцем. Подавайте блюдо із зеленню на гарнір до м'яса, курки, риби, грибів. Смачного!
я подавала рис в соєвому соусі як гарнір до червоної риби. Відмінно блюдо поєднується з маринованим імбиром.
при додаванні соєвого соусу в блюдо варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
майте на увазі, що мікрохвильовки працюють не однаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених в рецепті. Читайте інструкцію до Вашого приладу і враховуйте особливості саме вашої техніки.
важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Вода - 0 ккал/100г
