сметанний салат з креветками і печерицями

цей салат-справжня знахідка для себе, коханої! Воно смачне просто до непристойності. Ось уже 17 років я роблю даний салатик на Новий рік і власний ДР. бувало, мені замовляли цей блюдо в якості подарунка на день народження - "нічого не даруй, тільки зроби цей САЛАТ!" Відразу прошу вибачення за грубе порушення правил сайту - на фотографіях розміщені продукти в впізнаваних упаковках відомих виробників. Цей салат-той випадок, коли: "Невже ви можете відчути, який саме цукор я поклав?!" & quot;Ні. Але я можу відчути, якого ви не поклали." я обкатувала цей рецепт років п'ять, і майже кожен, хто намагався готувати самостійно, потім ставив питання: "а чому у мене вийшло не так, як у тебе?

Magnago

автор рецепта

Сметанный салат с креветками и шампиньонами

0330

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Креветки (глубокозаморож.)

150

Консервовані печериці

400

Сметана

600

Майонез (без різниці, скільки креветок і печериць, співвідношення майонезу і сметани має бути 1:4)

150

Спеції сухі (вегета Червона, ложка без верху)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 71 % 17 г

вуглеводи 8 % 2 г

185 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 16 год

Крок 1:
Отже, що потрібно робити, щоб вийшло, як у мене: Взяти майонез (Кальве), сметану, консервовані печериці, заморожених креветок і приправу Вегета (обов'язково червону, а не блакитну); ні, може, ситуація якось змінилася, але 10 років тому однозначно підходила тільки червона, а не з блакитної упаковки)
Крок 2:
Майонез і сметану змішати, висипати вегету
Крок 3:
Якщо креветки були рожеві, то їх тільки відтанути окропом; якщо сірі - потримати 1-2 хвилини в каструлі, вода в якій кипіла ключем аж до попадання в неї креветок. Ні в якому разі не варити, дістати відразу, як тільки Ракоподібні придбають характерний "омаровий" відтінок. Креветки відкинути через друшляк
Крок 4:
Печериці відкинути через той-же друшляк поверх креветок (робиться для того, щоб забрати надлишкову температуру у креветок)
Крок 5:
Висипати креветок і печериці в сметанно-майонезно-овочевий соус.
Крок 6:
Перемішати
Крок 7:
Перед подачею маринувати в прохолодному місці не менше 12 годин, за час маринування кілька разів перемішати. Я зазвичай роблю це блюдо вранці 31 Грудня, а для святкувань, які починаються в обід - з попереднього пізнього вечора. Якщо цей салат йде не для великої компанії в складі салатної частини меню, а як самостійну страву, то його чудово є з звичайнісінькою вареною картоплею. Смачного!