Склад / інгредієнти
спосіб приготування
пропоную кулінарний рецепт дуже корисного овочевого страви, заснованого на традиціях італійської кухні. Ця їжа точно сподобається і тим, хто дотримується вегетаріанства, і тим, хто далекий від нього.
щоб приготувати салат з радічіо спочатку поріжемо сир невеликими кубиками. В принципі підійде будь-який сорт сиру, але найкраще взяти делікатесний сир з грибами.
далі почистимо апельсини і розділимо на часточки. Кожну часточку разрежем навпіл. Сік, який при цьому буде виділятися, потрібно зібрати в окремий стакан, так як пізніше він нам стане в нагоді. Далі, вимиємо листя салату і поріжемо їх тонкими смужками.
почистимо цибулю і наріжемо його тонкими кільцями. Селера так само потрібно порізати так само. Після цих операцій, змішаємо інгредієнти в мисці.
тепер приготуємо маринад для нашого салату. Візьмемо масло, лимонний і апельсиновий сік, часник, додамо прянощі. Потім все ретельно перемішати і отримаємо маринад. Заллємо салат маринадом.
Перед тим як подати страву на стіл, салат можна обсипати кунжутом.
ось тепер салат з радічіо готовий, але, найкраще буде помістити на деякий час його в холодильник. Після охолодження він стане ще краще і соковитіше. Я думаю, ви, і ваші гості по достоїнству оцінять цей кулінарний рецепт.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал / 100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал / 100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Апельсини - 36 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Перець гострий мелений - 21 ккал/100г
- Радиккьо - 23 ккал/100г
