маринована капустка з прянощами по корейськи
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
приготувати смачну капустку по-корейськи за лічені хвилини цілком реально. Її можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м'яса або риби.
готується капустка дуже просто:
1. Крупно наріжте капусту, викладіть в салатник і трохи пам'ятайте, щоб виділився сік.
2. Моркву натріть на тертці (по-корейськи або просто на крупній). Додайте до капусти.
3. Додайте до овочів всі інгредієнти маринаду: часник, пропущений через прес, масло, оцет, коріандр, гострий і запашний перець, сіль, цукор. Все добре перемішайте, і приберіть в холодильник під прес на пару годин.
соковита і гостренька закуска готова.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал/100г
- Перець гострий мелений - 21 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
