смачні малосольні огірки з хроном в каструлі

Моя подруга Катя повідомила мені секрет приготування смачних малосольних огірків за старовинним бабусиним рецептом, яким я і поспішаю поділитися з вами, дорогі господині.
ніколи не могла уявити, що огірки можна солити з використанням цукру. А адже саме цукор є головним інгредієнтом в цьому кулінарному рецепті. Ну і звичайно не забувайте і про листочки вишні і смородини, про волоті кропу – без них огірки будуть вже не такими смачними.
огірочки добре промити під проточною холодною водою, злегка обрізати з обох сторін.
у велику каструлю покласти листя хрону, огірки, гілочки вишні і смородини, цілі зубчики часнику, кріп і горошини перцю.
щоб зварити розсіл необхідно закип'ятити воду, покласти сіль і цукор, знову довести до кипіння і, постійно помішуючи, розчинити спеції у воді.
киплячим розсолом залити огірочки, накрити каструлю кришкою і поставити в прохолодне місце (тільки не в холодильник!).
через добу малосольні огірочки будуть готові і можна подавати їх на стіл або прибирати в холодильник.