склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
1) Банку ретельно вимити харчовою содою, на дно кладемо пару гілок кропу, 4 колечка гіркого перцю,3-4 нарізаних зубків часнику, лавровий лист понад укладаємо вимиті помідори. Потім знову чергуємо з кропом, часником, гірким перцем, додаємо 5-7 горошин чорного перцю. 2) заливаємо окропом і даємо 10-15 хв постояти. 3) зливаємо розсіл в каструлю і даємо йому ще раз закипіти. В цей час в банку додаємо сіль, цукор, потовчені таблетки аспірину
Крок 2:
4) заливаємо закипілим розсолом і закочує кришкою, яку попередньо обдали окропом. 5) перевертаємо банки догори дном, вкутуємо ковдрою і залишаємо до повного охолодження. Смачного!!!
це дуже простий рецепт, який не вимагає багато часу і сил. Гострий перчик і часник надають помідорів насичений, пікантний смак.
Аспірин здатний надавати овочам пружність, недарма огірочки з ним виходять особливо смачними;
він прекрасно справляється з бактеріями, дозволяючи закачування зберігати свої корисні властивості;
у невеликих кількостях його смак не відчувається, не забиваючи природні смаки консервованих овочів;
на думку медиків, якщо вживати таку консервацію не часто і в невеликих кількостях, а, особливо, не захоплюватися вживанням розсолу, в якому найбільша концентрація ацетилсаліцилової кислоти-шкода організм отримати не зможе;
вбиває бактерії аспірин дозволяє господаркам зберігати без побоювання свої закачування навіть в умовах квартир, при кімнатній температурі, не побоюючись за них.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Аспірин - 0 ккал/100г
