1. Головна
    2. Закуска
    3. Строганина зі свинини

Строганина зі свинини

Здивуй друзів, подавши м'ясо незвичайним способом! Не знаєте, як зробити стіл незвичайним і чим надати йому родзинку? Подайте строганину зі свинини! Ця страва запам'ятається гостям своїм неповторним смаком. Готувати строганину дуже просто і швидко - тільки важливо нарізати м'яса трохи, так як весь смак його залежить від підмороженого стану. Якщо м'ясо підтане, загубиться весь сенс страви. Краще при потребі підрізати ще, якщо не вистачить.
НарітаAuthor avatar
автор рецепта
Строганина из свинины
0
0644

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 42 % 13 г
жири 55 % 17 г
вуглеводи 3 % 1 г
203 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 12 год 10 хв

шматок м'яса ретельно промиваємо, видаляємо всі шкурки.
загортаємо в рушник і відправляємо в морозилку, поки місце повністю не замерзне. Я зазвичай кладу його в ніч.
Підморожену свинину нарізаємо довгими тонкими шматочками (довжиною близько 10 см, товщиною не більше 2 мм), шириною приблизно 3-5 см.можна нарізати і більш дрібно - на ваш смак, головне - тонко.
викладаємо шматочки на блюдо, прикрашаємо зеленню, часточками лимона.
подавати строганину можна з будь-якими соусами, приправами або просто з сумішшю солі і меленого перцю.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Свинина жирна - 333   ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357   ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184   ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 537   ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352   ккал/100г
  • Свинина - плече - 593   ккал/100г
  • Окіст кабана - 113   ккал/100г
  • Свинина - 259   ккал/100г
  • Лимон - 16   ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: