лимонний сорбет

1. Змішайте цукор, цедру і сіль до однорідної консистенції. Я перебиваю блендером.
2. Додайте воду і сік і збивайте, поки цукор не розчиниться.
3. Збиту суміш перелийте в ємність, накрийте харчовою плівкою і поставте в морозильну камеру на 4 години.
4. Дістаньте лимонний лід з морозильної камери і перемішайте в блендері.
5. Заморозьте ще протягом 3 годин, періодично помішуючи (раз в півгодини-годину).

смачного!