бананове морозиво в морожениці

важливо пам'ятати, що перед тим, як почати готувати смачні холодні ласощі, чашу морожениці потрібно протримати в морозильній камері протягом восьми годин. Зручно прибрати її ввечері на ніч або навпаки - рано вранці, а готувати морозиво вдень/рано ввечері. Втім, не обов'язково тримати чашу в морозильнику саме вісім годин - це мінімальний час.

починаємо приготування. Банани очищаємо і складаємо в чашу блендера, розбивши на кілька частин. Далі моєму лимони, розрізаємо їх на половинки, потім з кожної вичавлюємо сік. Можна це робити спеціальним пристроєм або просто руками (в цьому випадку краще розрізати на четвертинки). Соком поливаємо банани.

за допомогою блендера перетворюємо банани в пюре, після чого наливаємо у фруктову масу ванільний екстракт. Насипаємо цукор, вливаємо молоко і жирні вершки (не менше 30% жирності). Збиваємо занурювальним блендером ще раз все разом.

витягаємо чашу з морозильної камери, переливаємо в неї отриману вершково-молочно-бананову масу. Чашу встановлюємо в мороженицю і включаємо її на сорок хвилин. Коли пройде час, маса помітно стане густіше, щільніше. Переливаємо її в формочки. Використовувати можна що завгодно-і спеціальні силіконові або пластикові форми для морозива, і просто пластикові або паперові стаканчики. Або зробити простіше: заморозити все в одній формі, а потім подавати морозиво кульками.

прибираємо морозиво в морозильну камеру на, як мінімум, дві години. По закінченні цього часу морозиво можна подавати до столу і насолоджуватися!

смачного! Смачного морозива!