чорничне морозиво на сметані

Сметану можна замінити збитими жирними вершками. Під кінець сезону ділюся з вами чудовим рецептом чорничного морозива на сметані. Це справжні ласощі при мінімумі інгредієнтів. Крім чорниці можна використовувати будь-які інші ягоди. Найближчим часом хочу спробувати зробити таке з брусниці та журавлини.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 2 г
жири 28 % 8 г
вуглеводи 66 % 19 г
153 ккал
ГІ: 37 / 0 / 63

покрокове приготування

час приготування: 20 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготувати інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Чорницю розмолоти блендером в пюре. Щоб морозиво вийшло більш гладке і однорідне, без кісточок, можна протерти пюре через сито. Я цього робити не стала і не пошкодувала.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    До чорничного пюре додати сметану і цукор.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Знову збити блендером до однорідності.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Перелити масу в контейнер і поставити в морозилку на 2 години. Через 2 години знову збити чорничну масу блендером і знову поставити в холодильник на 1 годину. Через годину повторити збивання. Готове морозиво розкласти по креманкам і подати до столу.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Чорниця - 44   ккал/100г
  • Чорниця свіжозаморожена - 56   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г

Схожі рецепти