склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Заморожування лимона в домашніх умовах не відніме багато часу і не зажадає особливих кулінарних навичок.Вимиті лимони заморожуємо, потім натираємо на середній тертці.Заморожені лимони труться добре.
Крок 2:
Тут же цю стружку розкладаємо в формочки під лід,якщо їх немає підійдуть і підкладки з під шоколадних цукерок,які продають в коробках,навіть симпатичніше буде форма і прибираємо знову в морозильник.Робимо це все швидко.
Крок 3:
Потім,ці порційні шматочки,щоб захистити від сусідства з іншими продуктами в морозилці, перекладаємо в відповідний контейнер і прибираємо на зберігання в морозильник.Тепер у вас завжди є під рукою готовий кубик цього цінного продукту,який тут же можна додати в чай,соус,тісто або надати кислинку і додаткові вітаміни салату.
заморожування продуктів сьогодні стало справою дуже популярною.Якщо раніше в морозильній камері холодильника ми зберігали м'ясо та рибу,то тепер купуємо окремий морозильник з декількома такими камерами,що б побільше заморозити про запас овочів і фруктів.Перевага заморожених продуктів очевидно вони не вимагають особливих премудростей при готуванні,у них немає відходів і зберігаються вони довго.Практично їх вистачає від врожаю до врожаю.Втрата вітамінів при заморожуванні менше, ніж при консервуванні цих же продуктів.Я вважаю заморожений лимон повинна мати кожна господиня це її, якщо хочете, лайфхак. Звичайно заглядати в чужий холодильник не пристойно,але кожна господиня може похвалитися своїми заготовками-заморозками і по набору продуктів можна скласти якийсь гасрономіческій портрет господині,яка знає толк в приготуванні страв.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
