Салат з обсмаженими баклажанами і свіжими помідорами

незвичайно смачна і корисна закуска на кожен день. Поєднання свіжих помідорів і обсмаженого баклажана. Гарне блюдо в сезон овочів, дуже корисний і легкий салат.

MariaS

автор рецепта

0479

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Помідори

Баклажани

Рослинна олія (для фритюру)

для соусу:

Сметана

0.25

Петрушка

за смаком

Часник

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 85 % 29 г

вуглеводи 12 % 4 г

269 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

баклажани вимити, нарізати кружечками, посолити, залишити на 15 хв.обполоснути, дати стекти воді і відправити на 15 хвилин у фритюрницю (при 180 гр).
& nbsp;приготувати соус зі сметани, додавши подрібнений часник, нарізану петрушки і трохи солі.
баклажанів дати охолонути до кімнатної температури.
& nbsp;потім викласти кругом баклажани, чергуючи з гуртками помідорів, на тарілку.
полити готовим соусом.
прикрасити петрушкою і базиліком.