сирний кекс в хлібопічці

ароматний кекс до чаю в хлібопічці! Швидше сюди, адже це дуже просто. Це був мій експеримент, адже зазвичай з кексами мені допомагаємо інша помічниця на кухні - мультиварка. Але повинна сказати, він вдався: кекс вийшов дуже смачним, з легким ароматом цитрусових, а до того ж з замісом мені допомагала хлібопічка, а я поки готувала вечерю

nasstin

автор рецепта

Дивись відео

0405

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

200

Сир

200

Цукор

200

Вершкове масло

150

Ванілін

Ізюм

Курячі яйця

Сода харчова

Апельсинова цедра

0.5

Мандаринова цедра

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 28 % 18 г

вуглеводи 59 % 38 г

330 ккал

ГІ: 0 / 3 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 55 хв

Крок 1:
Як приготувати сирний кекс в хлібопічці? Підготуйте необхідну кількість продуктів
Крок 2:
Яйця з цукром збийте міксером...
Крок 3:
...до стану міцної піни
Крок 4:
Масло відправте на 30 сек в мікрохвильовку, у мене воно було тільки з холодильника, нам же масло потрібно розм'якшене.
Крок 5:
У хлібопічку засипте борошно, соду, ванілін.
Крок 6:
Потім сир, масло, цедру і родзинки.
Крок 7:
Збиті яйця з цукром.
Крок 8:
Поставте програму "Кекс", У мене вона 2 години 50 хвилин. Десь в середині програми моя хлібопічка подає сигнал про те, що можна додавати родзинки. Я його попередньо промила і обваляла в борошні.
Крок 9:
Через зазначений час наш кекс готовий. Викладаємо його на рушник і даємо охолонути
Крок 10:
Приємного чаювання!

Порядок закладки продуктів в хлібопічку написаний в інструкції - у мене спочатку сипучі, а потім рідина. Якщо у вас навпаки, врахуйте цей момент!

важливо! щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, так як безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста або начинки читайте у цій статті .

вершкове масло можна розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. як розтопити вершкове масло в мікрохвильовці? розріжте масло на невеликі шматочки і помістіть в спеціальний контейнер. Щоб масло при нагріванні не бризкалося, накрийте посудину з маслом паперовим рушником. Розтоплювати масло слід або на найнижчій потужності, або в режимі розморожування. Спочатку вистачить секунд п'яти. Далі, якщо масло ще не розтопилося, знову встановіть 5 секунд і запустіть мікрохвильовку. Повторіть процес кілька разів до потрібного результату.
Як правильно розтопити масло на водяній бані? знадобляться дві ємності різного діаметру. У велику налийте води і поставте на плиту. Меншу ємність встановіть зверху так, щоб занурити її в воду приблизно наполовину. Викладіть в неї нарізане на шматочки масло. Під впливом киплячої води масло почне танути. Злегка помішуйте масло, щоб прискорити процес. Як тільки шматочки масла повністю розчиняться, зніміть ємність з плити.

чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"