житній хліб класичний в хлібопічці на заквасці

Порядок додавання продуктів такий.
житнє борошно додаємо в ємність хлібопічки. Відміряємо закваску» Аграм " і відправляємо до борошна разом з цукром-піском, дрібною сіллю і сухими дріжджами.
в окремій чашці заливаємо солод окропом і залишаємо на 10 хвилин остигати. Теплувату воду змішуємо з солодом і заливаємо сумішшю інгредієнти в хлібопічці.
щоб замісити тісто, включаємо програму «без глютену». Зачекайте трохи і промісити тісто в кутах. Випікайте за програмою "без глютену «1 годину, потім потрібно скинути настройки і включити» випічку" на 1,5 години.
випечений пісний хліб в хлібопічці повинен протягом 2 годин відстоятися під рушником.
домашній хліб хороший для їжі з будь-яким блюдом і сам по собі.