хліб з висівками в хлібопічці

домашній висівковий хліб з пшеничного борошна на дріжджах - смачно. Хліб можна готувати не тільки з пшеничними, а й іншими злаковими висівками. Хліб добре сходить, виходить відмінний, м'який, пористий і, звичайно ж, з'їдається швидко.
ОленаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 7 г
жири 11 % 5 г
вуглеводи 74 % 34 г
213 ккал
ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

час приготування: 3 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Для приготування в хлібопічці смачного висівкового хліба, візьмемо 350 г пшеничного борошна і 100 г пшеничних висівок. На це кількість сухого продукту потрібно 1,5 ч.л. сухих дріжджів, 2 ст. л. нерафінованої соняшникової олії, 1 ч. л. солі, 1 ст. л. цукру і 300 мл води.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У відерце для хлібопічки встановлюємо лопатку і насипаємо на дно сухі дріжджі.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Потім на дріжджі висипаємо в відерце борошно.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    На борошно висипаємо пшеничні висівки.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    На висівки висипаємо сіль і цукор.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Вливаємо на сухі компоненти соняшникову олію.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Акуратно заливаємо сухі інгредієнти в відерці водою.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Тепер заповнене відерце встановлюємо в хлібопічку.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Хлібопічку закриваємо і встановлюємо програму приготування житнього хліба, це займе 3 години 30 хв.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Після звукового сигналу хлібопічки про готовність хліба, відключаємо її і гарячий хліб з висівками обережно перекладаємо з відерця на решітку, щоб він повністю охолов.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Коли хліб з висівками з хлібопічки охолоне, нарізаємо його на скибочки.

увага! Перед закладкою продуктів в хлібопічку, прочитайте інструкцію до своєї моделі. Іноді порядок цей дуже суворий і його потрібно дотримуватися!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал / 100г
  • Олія соняшникова - 898   ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899   ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410   ккал/100г
  • Пшеничні висівки - 180   ккал/100г

Схожі рецепти