сирна запіканка в хлібопічці

ділюся найвдалішим на мій смак рецептом запіканки. На смак вона як топлена карамелька, просто тане в роті!

цей рецепт запіканки з хліборізки відмінно підійде тим, хто любить сирну запіканку в якій багато сиру і немає крупинок. Я не дуже люблю запіканки, які більше нагадують кекси або бісквіти, тому навмисно додаю манку. Причому, мінімальна кількість.

якщо ви все-таки наполягаєте на пишній запіканці-тістечку, раджу манну крупу замінити на 2-3 столові ложки борошна і додати 1 чайну ложечку розпушувача.

1. У хлібопічку викладаємо всі інгредієнти-сир, згущене молоко, яйця, цукор, сіль, манну крупу і вершкове масло. До речі, чим жирніше сир - тим ніжніше вийде запіканка. В якій послідовності викладати, неважливо, хоча в інструкціях до деяких хлібопічках вказано певний порядок - можете дотримуватися його.

2. Найвідповідальніший крок-вибір режиму. Замішувати запіканку потрібно приблизно 10 хвилин. Добре підійдуть режими "заміс тіста", "пельмені"або " Десерт". Після того як всі інгредієнти змішані, розрівняйте верх запіканки лопаткою. До речі, форма може бути будь-якого діаметру. Чим менше по діаметру форма-тим тонше вийде запіканка.

*Любителі сухофруктів сміливо додавайте родзинки або курагу, але тільки після того як тісто для запіканки вимішати. Інакше з сухофруктів вийде каша, а не шматочки.

3. Далі включаємо режим випікання і запікаємо 45-50 хвилин. Не діставайте запіканку з хлібопічки ще 15-20 хвилин після того, як програма завершиться.

4. Готову запіканку раджу злегка остудити. Або поставити в холодильник на кілька годин і подавати холодну, як чізкейк.

5. Зверху запіканку можна додатково полити згущеним молоком. Прикрашаємо сезонними ягодами або фруктами і насолоджуємося!

ягоди раджу вибирати з кислинкою. Запіканка досить солодка сама по собі. Червона смородина і гранат підходять відмінно. А як вони красиво виглядають!

запіканка дуже нагадує чізкейк через свого карамельного смаку. Любителям експериментів раджу спробувати замінити половину сиру на вершковий сир або рікотту. Так вийде ще ніжніше.

хорошою готування і смачного!

хлібопічка так само хороша для випічки, як мультиварка для готування!