картопляне пюре з цибулею смаженою і маслом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити картопляне пюре зі смаженою цибулею? Підготуйте для цього все необхідне. Молоко можна брати будь-якої жирності. Якщо хочеться більш вершкового смаку можна навіть взяти вершки.

2. Крок 2:

   

   Картопля очистіть від шкірки і добре промийте від забруднень. Великі бульби розріжте на 2-3 частини. Дрібні можна залишити не розрізаючи. Підготовлену картоплю викладіть в каструлю для варіння і залийте водою так, щоб він весь був під водою. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте сіль.Потім зробіть вогонь трохи менше і варіть картоплю до готовності. На це піде хвилин 15-20. Проткніть картоплю ножем. Якщо картопля м'який, то він вже готовий.

3. Крок 3:

   

   Поки картопля вариться, підготуйте цибулю. Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть і дрібно наріжте. Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть підготовлений нарізану цибулю і обсмажуйте його, помішуючи, до золотистого кольору, протягом 3-5 хвилин.

5. Крок 4:

   

   Коли картопля звариться, злийте з нього гарячу воду. Додайте в каструлю обсмажену цибулю і вершкове масло. Розімніть картоплю толкушкой.

6. Крок 5:

   

   Молоко нагрійте до гарячого стану і влийте в картоплю. Продовжуйте розминати картоплю товкачем до однорідного стану. Поступово картопля буде вбирати в себе молоко. Якщо любите картопляне пюре більш рідке, то молока можна додати більше. За консистенцією орієнтуйтеся на свій смак.

7. Крок 6:

   

   Смачне і ароматне картопляне пюре зі смаженою цибулею готово! Воно стане прекрасним гарніром до будь-якого м'ясного або рибного блюда. За бажанням можна посипати трохи подрібненого кропу або будь-який інший зелені. Розкладіть картопляне пюре в підготовлені тарілки і подавайте до столу! Смачного!