Шурпа з яловичини в мультиварці

похідний суп в умовах домашньої кухні-чудове блюдо! Я раніше недооцінювала шурпу, а даремно! Приготувала недавно і закохалася в цей суп. Він незвичайний, всі овочі нарізані крупно, м'ясо надає ситності і аромату. А якщо приготувати в мультиварці, так взагалі краса: закинув всі овочі, натиснув на кнопку і чекай, поки вона не покличе їсти)

saga♫♪♫♪

автор рецепта

0582

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (на кістки)

700

Цибуля ріпчаста

160

Болгарський перець

200

Морква

100

Картопля

300

Лавровий лист

Томатна паста

Вода

Часник

Сіль

Спеції сухі

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Перець червоний мелений

за смаком

Кріп (свіжий)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 4 г

жири 14 % 1 г

вуглеводи 29 % 2 г

34 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 40 хв

1. М'ясо в першу чергу вимийте, потім порубати на шматки, викладіть в чашу мультиварки. Додайте до м'яса сіль, збагатите сухими спеціями (можна навіть взяти спеціальні "для шурпи" або, наприклад, "для плову").

2. Цибулю очистіть, наріжте кубиками, викладіть поверх м'яса.

3. Болгарський перець (червоний) очистіть від насіння, промийте і наріжте тонкими смужками.

5. Морквину почистіть, наріжте великими брусочками. Картоплю також почистіть, сполосніть, наріжте великими кубиками .

6. Викладіть всі підготовлені овочі в чашу мультиварки до м'яса і цибулі, додайте лаврушку і томатну пасту, потім влийте воду.

7. Часник очистіть, додайте в чашу до решти інгредієнтів (подрібнювати не треба, покладіть цілі зубчики).

8. Готуйте під кришкою годину, використовуючи програму "Гасіння", але не забудьте за 5 хвилин до кінця додати перці і заодно спробуйте на сіль (якщо не вистачає - підкоригуйте).

9. Після звукового сигналу залишаємо шурпу потомитися в мультиварці, не відкриваючи кришку, 10 хвилин, використовуючи Програму «Підігрів».

А тепер розкладайте шурпу по тарілках, посипте зверху рубаним кропом і їжте на здоров'я!

смачного!