склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. М'ясо миємо, розрізаємо на великі шматки, заливаємо водою, додаємо в неї лимонний сік. Прибираємо м'ясо в такому вигляді в холодильник на 8-10 годин.
2. Готуємо овочі: вимиті помідори ріжемо кружальцями, цибулю - тонкими півкільцями, часник - тонкими пластинками, болгарський перець - великими шматочками, картоплю чистимо і, якщо невеликий, розрізаємо уздовж навпіл, а великий нарізаємо товстими кружальцями.
3. Чашу мультиварки змащуємо олією. Потім будемо класти шарами підготовлені продукти.
4. Нижнім шаром викладаємо кружечки помідорів, на них кладемо м'ясо.
5. На м'ясо викладаємо упереміш цибулю і часник, все посипаємо сіллю і спеціями.
6. Далі кладемо болгарський перець, на нього-шар картоплі, який також посипаємо сіллю і спеціями.
7. Останнім шаром знову йдуть кружечки помідорів. Злегка присолите їх.
8. Вміст чаші заливаємо вином, виставляємо режим "Гасіння", час - 15 хвилин.
9. Час минув-виставляємо режим" Каша", час ставимо - 2,5 години. Потрібно, щоб продукти в мультиварці нудилися.
готову страву подаємо до столу гарячим!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал / 100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал / 100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина-лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина-ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Вина лікерні - 212 ккал/100г
- Вина напівсухі - 78 ккал/100г
- Вина сухі - 64 ккал/100г
- Вино червоне - 88 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
