Паштет з яловичої печінки в мультиварці
склад / інгредієнти
20
порцій:
спосіб приготування
1. Печінка миємо, нарізаємо на шматочки довільної форми і розміру.
2. Цибулю і моркву очищаємо, натираємо на тертці (цибуля годі й натирати, а порізати кубиками).
3. Лук обсмажуємо на олії, використовуючи режим "Жарка" до м'якості, потім додаємо моркву.
4. В отриману піджарку викладаємо печінку, заливаємо молоком, готуємо на режимі "Гасіння" протягом 25 хвилин.
5. Після звукового сигналу додаємо сіль і перець за смаком.
6. Тепер подрібнюємо відварені інгредієнти за допомогою блендера до пюреобразного стану.
7. Додаємо вершкове масло, збиваємо повторно.
ніжний паштет готовий!
Подавайте в охолодженому вигляді і їжте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Печінка яловича - 130 ккал/100г
