Суп-пюре з гарбуза з вершками в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти: овочі почистити і вимити, зелень помити і обсушити

2. Крок 2:

   

   В чашу мультиварки наливаємо оливкову олію. Включаємо режим"Випічка & quot;. У мене він мінімум 45 хвилин, через 15 хвилин вимкнемо. Можна також скористатися режимом & quot;Мультиповар & quot; на 150 градусів

3. Крок 3:

   

   Цибулю і моркву крупно нарізаємо і висипаємо в розігріту чашу мультиварки

4. Крок 4:

   

   Нарізаємо гарбуз і картоплю довільними шматочками, відправляємо до моркви і цибулі

5. Крок 5:

   

   Залишаємо ще на 10 хвилин, зрідка помішуючи

6. Крок 6:

   

   А тим часом нарізаємо зелень

8. Крок 7:

   

   Виставляємо режим "гасіння". У мене він 30 хвилин, але нам вистачить і 20 хвилин

9. Крок 8:

   

   Доливаємо 0,5 л води і залишаємо гаситься 15 хвилин до м'якості овочів

10. Крок 9:

    

    Тепер протираємо все в блендері. Краще звичайно скористатися занурювальним блендером, але мій, як на зло, зламався. Але можна використовувати і звичайну толкушку для картоплі

11. Крок 10:

    

    Додаємо вершки і ще раз протираємо масу

12. Крок 11:

    

    Викладаємо в тарілку і посипаємо зеленню, подаємо з сухариками. Смачного!