Минтай в сметані в мультиварці

попередньо необхідно розморозити рибу. Це можна зробити кількома способами.
можна просто розморозити в мікрохвильовці. Такий спосіб підійде для тих, хто спонтанно вирішив приготувати минтай.
якщо ж ви заздалегідь плануєте підготовку, то розморожувати краще на нижній полиці холодильника. Вважається, що при повільному розморожуванні продукт втрачає менше корисних властивостей, а так само зберегти вологу в м'язовій тканині.
після того, як минтай розморозився, промиваємо його. Відрізаємо плавники. Прибираємо всі нутрощі. Не забудьте прибрати чорну плівку. Ще раз промиваємо рибу.
потім нарізаємо минтай на порційні шматочки.
цибулину очищаємо і нарізаємо. Можна нарізати півкільцями, можна і дрібно подрібнити. Це справа смаку. Наприклад, багато дітей не люблять цибулю, тому доводиться мамам його подрібнювати до майже невидимого стану.
морква так само очищаємо. Трьом на тертці. Можна нарізати і кружальцями. Такий спосіб нарізки мені більше подобається. На мій погляд так морква виглядає апетитніше.
у чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного масла. І на режимі «Жарка» обсмажуємо цибулю хвилини три. Потім додаємо моркву і смажимо ще хвилин 5, періодично помішуючи.
Поверх овочів викладаємо шматочки минтая.
Сметану змішуємо з водою. Додаємо сіль, приправи.
якщо ви будете додавати спеціальну приправу для риби, то обов'язково прочитайте склад. Іноді в ній буває сіль, а іноді ні. Тому щоб не пересолити блюдо, потрібно знати склад приправи.
мені подобається поєднання смаку риби і кропу. Тому я додаю ще й сушений кріп.
заливаємо рибу з овочами сметанним соусом. Виставляємо режим» Випічка", 30 хвилин.
через півгодини минтай в сметані буде готовий і його можна подавати до столу.
як гарнір відмінно підійде відварну картоплю або картопляне пюре, тушковані овочі, рис. А можна подати з салатом зі свіжих овочів.
для економії часу можна, поки готуватися риба, поставити в мультиварку чашу для варіння на пару і тут же приготувати овочі, наприклад морква, зелену квасолю, кольорову капусту, брокколі.
приємного вам апетиту! Готуйте із задоволенням!