Суп з печериць в мультиварці

смачний, ароматний супчик. Легкий і низькокалорійний. Якщо є в наявності курячий бульйон-то вариться цей суп дуже швидко! У мене як раз було півтора літра бульйону (варила грудку для слоек). Ось на наступний день я і вирішила приготувати суп з печериць, тим більше, що в морозилці лежав розпочатий пакет заморожених грибочків, вже порізаних.

ИринаПриморочка

автор рецепта

0422

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печериці (заморожені)

300

Картопля

300

Цибуля ріпчаста

100

Морква

100

Вермішель

Курячий бульйон

1.5

Соняшникова олія

Вершкове масло

Бульйонний кубик (грибний)

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Лавровий лист

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 4 г

жири 18 % 2 г

вуглеводи 45 % 5 г

48 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Необхідні продукти. Можна взяти свіжі печериці, тоді їх треба 150 грам.
Крок 2:
Цибулю і моркву подрібнюємо.
Крок 3:
Мультиварку включаємо на режим Жарка, 140 градусів. Наливаємо масло, кладемо овочі, і злегка обсмажуємо протягом п'яти хвилин.
Крок 4:
Потім кладемо печериці, вершкове масло, перемішуємо, кришку закриваємо і готуємо ще десять хвилин.
Крок 5:
Картоплю нарізаємо кубиками.
Крок 6:
Кладемо в чашу, додаємо бульйонний кубик, спеції, трохи солі.
Крок 7:
Вливаємо бульйон і готуємо до закінчення режиму. Потім переводимо мультиварку на режим Суп, одну годину.
Крок 8:
За десять хвилин до закінчення режиму кладемо вермішель і петрушку, перемішуємо, доводимо до кипіння і відключаємо. Наполягати цей супчик не треба.
Крок 9:
Сервіруємо і подаємо зі сметаною. Смачного!