склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
М'ясо і ніжки вимити, укласти в чашу мультиварки.
моркву і цибулю почистити, вимити, покласти до м'яса.
покласти перець, лаврушку, посолити за смаком. Вода в мультиварці не википає, тому не потрібно боятися пересолити холодець.
залити все водою до верхньої ризики.
закрити кришку і виставити на режимі "Гасіння" 6 годин.
після 6 годин гасіння мультиварка автоматично переключиться на режим "Підігрів", тому нічого страшного не трапиться, якщо ви проспите.
вранці дістати м'ясо, в холодець покласти дрібно нарізаний або видавлений через чеснокодавилку часник. Підігрів повинен бути включений.
розібрати м'ясо, розкласти його по лоточках.
вимкнути мультиварку.
процідити холодець, розлити його по лотках.
залишити холодець на столі остигати. Як тільки він відстине, поставити його в холодильник до повного застигання.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Свинина-ніжка - 234 ккал/100г
