Плов з грибами і куркою в мультиварці

смачний, розсипчастий, але соковитий плов. А аромат!.. сусіди заздрять). З появою мультиварки в нашому будинку, плов на столі став з'являтися все частіше, адже тепер його приготування стало набагато простіше, до того ж рис виходить завжди як треба - зернятко до зернятка. Рецептів плову ставати все більше, ось ще один - з грибами.
КрісAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 9 г
жири 31 % 11 г
вуглеводи 43 % 15 г
190 ккал
ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Приготуємо інгредієнти, помиємо / почистимо

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо в мультиварці в режимі & quot;Випічка"

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Лук повинен стати золотисто-карамельного кольору

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Поки цибуля обсмажується морква тонко шаткуємо або трьом на тертці

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    У цибулю додаємо гриби і тушкуємо в тому ж режимі "Випічка" поки не випарується сік від грибів.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Потім додаємо моркву

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Курку потрібно нарізати середньо-великими шматочками.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    М'ясо додаємо до овочів, солимо, перемішуємо. Обсмажуємо все разом 10 хв.все в тому ж режимі "Випічка".

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Добре промитий рис висипаємо зверху, розрівнюємо, не перемішуємо

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Зверху посипаємо спеціями.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Додаємо воду

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Вода повинна тільки покривати рис, не більше. Виставляємо режим"Рис & quot; на 30 хв.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    За 5 хвилин до закінчення часу приготування, плов перемішати. Після закінчення часу можна залишити функцію підігріву, тоді рис стане ще м'якше, але не більше 40 хвилин, інакше він стане занадто м'яким.

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Смачного!

завдяки відносно великій кількості овочів плов з грибами і куркою не вийти сухим.
за 5 хвилин до закінчення часу приготування, коли плов вже перемішаний, в нього традиційно можна вставити зубчики часнику або цілу головку, але тоді грибний смак переб'ється, так що це для любителів.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238   ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159   ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241   ккал/100г
  • Курчата - 140   ккал/100г
  • Цибуля - 41   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Печериці - 24   ккал/100г
  • Каррі - 352   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Круглий рис - 330   ккал/100г

Схожі рецепти