заливний пиріг з капустою в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити заливний пиріг з капустою в мультиварці? Підготуйте продукти. Я взяла молоду капусту, але підійде будь-яка, і зимових сортів теж. Її треба буде трохи довше загасити. Кефір беріть будь-якої жирності, це не принципово. Замість ріпчастої смачно буде використовувати зелену цибулю. Ви також можете додати за смаком будь-які спеції і приправи.

2. Крок 2:

   

   Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.

3. Крок 3:

   

   У капусти зніміть верхні листки, відріжте потрібну кількість. Наріжте її тонкою соломкою.

4. Крок 4:

   

   Виберіть на вашій моделі мультиварки відповідний режим для смаження. У мене це"Випічка & quot;. Виставите час, якщо можна, то 10 хвилин, у мене мінімальне 20 хвилин. Налийте в чашу мультиварки рослинне масло. Трохи розігрійте його. Викладіть цибулю, обсмажте його до прозорості, помішуючи. Потім покладіть капусту, перемішайте. Смажте капусту до закінчення програми"випічка & quot;. Потім закрийте кришку і поставте програму "гасіння" на 15 хвилин.

5. Крок 5:

   

   Поки у вас гаситься начинка, приготуйте заливне тісто. Візьміть велику миску, просійте в неї борошно.

6. Крок 6:

   

   Додайте сіль і розпушувач, добре перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися по борошні.

7. Крок 7:

   

   Влийте в борошно кефір, при цьому активно розмішуйте масу ложкою, щоб не утворювалися грудочки.

9. Крок 8:

   

   В окремому посуді злегка збийте виделкою яйця, вилийте їх в тісто.

10. Крок 9:

    

    Вмішайте яйця за допомогою віночка. Тісто має вийти середньої густоти, однорідне, по консистенції як густа сметана.

11. Крок 10:

    

    Дочекайтеся закінчення програми гасіння, відкрийте кришку мультиварки і випустіть з неї пар. Додайте сіль і перець, перемішайте. Залийте тісто. За допомогою спеціальної ложки добре перемішайте тісто з капустою.

12. Крок 11:

    

    Закрийте кришку і встановіть програму"Випічка & quot;, час 50 хвилин. Після звукового сигналу відкрийте кришку і знову випустіть гарячу пару. За допомогою вставки для пароварки вийміть пиріг і переверніть його на іншу сторону. Час встановлюйте, орієнтуючись на свою техніку!

13. Крок 12:

    

    Знову встановіть чашу мультиварки в прилад, закрийте кришку. Знову включите програму"Випічка & quot;, але вже на 20 хвилин.

14. Крок 13:

    

    Після закінчення програми мультиварку вимкніть, відкрийте кришку і залиште пиріг остигати. Раджу виймати його вже повністю остиглим, інакше він може зламатися. Холодний же пиріг вільно виймається і відмінно ріжеться потім на шматочки.

15. Крок 14:

    

    Подавайте пиріг з будь-якими напоями, він хороший і з чаєм, і з молоком. Смачного!