сендвіч з тунцем і яйцем

ситний і корисний перекус на кожен день! Сендвіч з тунцем і яйцем готується дуже швидко, а продукти для його приготування завжди можна знайти під рукою. Додаючи різноманітні овочі та зелень, ви кожен раз будете отримувати новий смак. А за поживність сендвіча відповідають Риба і яйця.

katushafin

автор рецепта

Дивись відео

0714

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Хліб (один цільнозерновий багет)

100

Тунець консервований

250

Курячі яйця (або 5 перепелиних)

Огірки

Листя салату

Майонез

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 25 % 7 г

вуглеводи 32 % 9 г

150 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити сендвіч з тунцем і яйцем? Підготуйте продукти. Хліб підійде будь-який, я взяла цільнозерновий багет, можна взяти спеціальний хліб для сендвічів, та й звичайний житній буде смачним. Консервований тунець смачніше і корисніше натуральний, без додавання масла. 250 грам — такий зазвичай вага риби з банки. Салат і зелень беріть будь-які, які подобаються або є під рукою. У мене фрізе і петрушка.
Крок 2:
Хліб наріжте на шматки. Можна зробити сендвічі невеликого розміру, по типу закритих бутербродів. А можна зробити великі, просто розрізавши багет навпіл. Я вибрала другий шлях. Так їх зручніше транспортувати, якщо сендвічі готуються в дорогу.
Крок 3:
Нарізаний хліб підсушіть з одного боку на сковороді-гриль. Можна пропустити цей крок, але сендвічі з хрустким хлібом смачніше. Сковороду нічим не змащуйте, викладайте хліб на добре розігріту сковороду і тримайте його кілька хвилин до легкого зарум'янювання. Якщо у вас немає сковороди-гриль, то підсушіть хліб на звичайній сковороді, це не критично. Також підійде для цих цілей тостер або ростер.
Крок 4:
Поки смажиться хліб, приготуйте начинку. Огірок помийте і наріжте тонкими кружечками.
Крок 5:
Варені яйця почистіть від шкаралупи. Рибу розламати і приберіть великі кістки. У консервованої риби кістки дуже м'які, але я їх все-таки вважаю за краще прибирати. Складіть рибу і яйця в одну тарілку і за допомогою вилки розімніть їх до стану паштету. Додайте до нього майонез. Перемішавши. Майонез можна не використовувати, якщо ви стежите за правильністю харчування. Тоді ви можете влити трохи рідини з самої консерви, щоб зробити начинку соковитіше.
Крок 6:
Листя салату добре промийте під водою і обсушити. Зручно це робити в спеціальній сушці для зелені. Якщо такої немає, то промокніть листя паперовим або звичайним рушником. Таким же чином помийте і просушіть зелень. Не використовуйте мокру зелень, вона швидко втратить гарний вигляд, намочить інші інгредієнти і зіпсує блюдо.
Крок 7:
На підготовлений хліб покладіть листя салату. Зверху викладіть товстий шар рибної намазки.
Крок 8:
На рибу покладіть кружечки огірка і зелень.
Крок 9:
Накрийте сендвіч зверху другою половинкою хліба. Для зручності можна скріпити половинки хліба шпажками. Подавайте сендвічі до столу. Смачного!

я дуже люблю тунець, салати з нього, тепер полюбила і сендвічі. Дуже добре риба поєднується зі свіжим огірком і свіжою зеленню. Але і з іншими овочами, думаю, буде смачно.
додайте в сендвіч свіжі помідори, червоний салатний цибулю, солоні огірочки —підійде все що завгодно.
Думаю, що з тонкими шматками хліба сендвіч вийде соковитіше. А багет я наступного разу змажу майонезом, мені не вистачило соусу.

шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

потрясіть консервну банку перед покупкою. Чим більше в ній рідини, тим менше риби.