салат з кальмарів консервованих з огірками і яйцем

Легкий, корисний, на швидку руку, без майонезу! Салат з консервованих кальмарів з огірками і яйцем виходить ситним, але зовсім не важким. Він прекрасно підійде як для сімейного обіду, так і на святковий стіл. У ньому багато овочів, які добре гармонують з морепродуктами і заправкою.
ЛяличAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 50 % 10 г
жири 40 % 8 г
вуглеводи 10 % 2 г
124 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з консервованих кальмарів? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кальмари найкраще взяти у власному соку або мариновані. Овочі і лимон вимийте і обсушити. Яйце зваріть і остудіть в холодній воді.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У огірка видаліть хвостики і пошкоджені місця. Огірок поріжте середнім кубиком і покладіть в миску. Якщо шкірка огірка жорстка, її можна почистити.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яйце почистіть і поріжте середнім кубиком. Покладіть до порізаного огірка.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Ріпчасту цибулю, я взяла червоний, очистіть і дрібно поріжте. Додайте його в миску з яйцем і огірком. Якщо цибуля дуже гострий, залийте його на 2-3 хвилини гарячою водою, а потім відкиньте на сито, щоб скла вода.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Кріп дрібно поріжте і додайте з миску з салатом. Кріп можна замінити петрушкою.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    У помідор видаліть насіння і поріжте середнім кубиком. Додайте в салат.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Відкрийте банку з консервованими кальмарами і ретельно злийте рідину. Якщо кальмари великі рекомендую порізати їх більш дрібними шматочками. Додайте в миску з салатом. Посоліть салат і перемішайте.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Для заправки будемо використовувати суміш з рослинної олії і лимонного соку. Все перемішайте і полийте салат. Якщо не любите салати заправлені маслом, замініть заправку на звичайний майонез або сметану.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Салат з кальмарів консервованих з огірками і яйцем готовий. Ще раз спробуйте на смак, посоліть, якщо потрібно і подавайте.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Смачного!

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал / 100г
  • Кальмари консервовані - 105   ккал/100г

Схожі рецепти