жульєн з куркою в багеті

оригінальний спосіб піднести курячий жульєн! Смачно і красиво!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки (філе)

300

Гриби

500

Цибуля ріпчаста

Вершки

Рослинна олія

Пшеничне борошно

Твердий сир

150

Хліб (багет)

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 9 г

жири 35 % 8 г

вуглеводи 26 % 6 г

130 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 55 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

кулінарний рецепт цього жульєну прекрасно підійде для фуршету або послужить відмінним обідом на роботі. Ситна і смачна улюблена їжа, в зручній подачі. Давайте приготуємо французький жульєн з куркою в багеті. Будь-які гриби промиваємо, обсушуємо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії, поки не википить рідину. Виймаємо гриби шумівкою в інший посуд, а в цьому ж маслі пасеруємо подрібнений ріпчасту цибулю до прозорого стану. Повертаємо гриби на сковорідку і додаємо дрібні шматочки курячого філе, прогріваємо всі компоненти. Потім посипаємо борошном, постійно помішуючи вміст сковороди. Далі вливаємо вершки, стакан води, посипаємо сіллю і спеціями, перемішуємо і тушкуємо протягом 10 хвилин. Не забувайте періодично помішувати жульєн. У вас повинен вийти густий соус. Нарізаємо багет однаковими шматочками і за допомогою ножа вирізаємо з них м'якуш, щоб вийшли стаканчики. Розставляємо стаканчики з багета на змащену маслом форму для запікання і заповнюємо їх жульєном, а зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо вміст форми в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин, в кінці перемикаємо духовку на гриль для отримання апетитною сирної скоринки. Жульєн з куркою в багеті готовий, смачного!