склад / інгредієнти
покрокове приготування
якщо в кутку завалялося пару кілограм картоплі середнього розміру, а в холодильнику є смалець і шматок сиру – врятована будь-яка вечірка, особливо якщо в будинку є камін.
картоплю потрібно ретельно промити і обернути фольгою кожен бульба. Я люблю соковиту картоплю, тому кожен раз загортаю всередині невеликий шматочок смальцю. Тепер картоплю потрібно запекти в вугіллі каміна. На це піде хвилин 40-50.
коли картопля гарненько пропечеться потрібно розрізати її навпіл, посолити, поперчити і дати трохи охолонути. Але зовсім про картоплю забувати не потрібно - картопля, печена в каміні найсмачніше теплим. Навіть гарячим. Заодно можна витягнути вершкове масло з холодильника
поки картопля остигає, я встигаю приготувати начинку. Правда компанія голодних друзів може приготувати суміш за пару хвилин. Всього - то й потрібно, що натерти сир, нарізати цибулю або зелень – хто як більше любить – і змішати.
тепер їх половинок остиглого картоплі модно вирізати трохи м'якоті, покласти в кожну маленький шматочок вершкового масла і сир із зеленню.
картопля, печена в каміні послужить частуванням на будь-якій вечірці. Гості завжди просять добавки-перевірено в той же вечір біля каміна.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал / 100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Свинячий жир - 896 ккал/100г