Угорська ватрушка з сиром, сметаною і ванільним цукром
склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Замішуємо 1-й пласт тіста.
Крок 3:
Випікаємо.
Крок 4:
Готуємо сир з жовтками - це другий шар.
Крок 5:
Печемо.
Крок 6:
Збиваємо білки-3-й шар.
Крок 7:
Викладаємо - і в духовку.
Крок 8:
Чудо-ватрушка готова.
Крок 9:
Крок 10:
всі інгредієнти змішати і в форму з папером для випічки. Пекти в духовці 15 хвилин при 200 гр.
приготувати другий шар, збити масу міксером і викласти на перший. Знову пекти в духовці 15 хвилин.
збити білки з цукром в піну і покрити цією масою сирний шар. Пекти в духовці ще 15 хвилин.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал / 100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал / 100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Білки яєчні - 44 ккал/100г
