мигдально-Кокосові безе

найніжніші безе з легкими нотками мигдалю і кокоса! Смак. Симбіоз моїх улюблених безешних смаків-мигдального і кокосового.

MariaS

автор рецепта

0594

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Мигдаль

Темний шоколад

Сіль

Яєчні білки

Кокосова стружка (з цього кол-ва 1 ч. л. для присипки)

1.5

Цукор (дрібний)

100

Лимонний сік

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 8 г

жири 27 % 20 г

вуглеводи 62 % 45 г

379 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

1. У знежиреному посуді збити до гострих піків білки разом з сіллю. Поступово додати цукор.
2. Всипати мигдаль, перемелений в крихту і кокосову стружку.
3. Перемішати рухами зверху вниз.
4. Включити духовку на 150 гр. На деко, застелене пергаментним папером відсадити за допомогою кондитерського мішка безе.
5. Температуру в духовці зменшити до 100 і підсушувати безе 1,5 години.
6. Потім прикрасити шоколадом, розтопленим на водяній бані, присипати кокосовою стружкою.